Comment Déguster un Vin comme un Pro : Techniques et Astuces pour Apprécier le Vin à sa Juste Valeur
8 novembre 2024L'art de la dégustation du vin révèle un monde fascinant où chaque verre raconte une histoire unique. Des vignobles français aux terroirs internationaux, la dégustation demande une approche méthodique et sensible pour révéler tous les secrets d'un millésime. Les fondamentaux de l'analyse visuelle et olfactive La première étape d'une dégustation réussie passe par la maîtrise des techniques d'observation et d'olfaction. Ces compétences s'acquièrent progressivement et permettent d'identifier les qualités distinctives de chaque vin. La robe du vin : couleur, intensité et brillance L'examen visuel commence par l'inclinaison du verre à 45 degrés. Qu'il s'agisse d'un Bordeaux profond ou d'un Riesling…
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