L'alcool de pomme de terre représente un héritage fascinant dans l'univers des spiritueux. Cette boisson, à la fois rustique et raffinée, traverse les époques en préservant son authenticité tout en s'adaptant aux goûts modernes. L'histoire et l'élaboration de l'alcool de pomme de terre L'art de transformer la pomme de terre en spiritueux trouve ses racines dans les traditions agricoles ancestrales. Cette pratique témoigne de l'ingéniosité des artisans distillateurs à travers les âges. Les origines et les méthodes traditionnelles de fabrication Dans la pure tradition des distilleries normandes, comme l'illustre la Distillerie des Ambres, la fabrication d'alcools suit un processus rigoureux.…